酒徒善人 酒蔵角松

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お品書き

郷土料理

肥後国に古くから伝わる伝統料理。 地元になじみの料理をご堪能下さい。

  • 馬刺

    馬刺

    ¥1600

    さっぱりとした旨味と甘味が魅力です。

  • 手造り辛子れんこん

    手造り辛子れんこん

    ¥540

    病弱だった熊本藩主・忠利公の食欲を増進。

  • トロロ桜

    ¥580

    すりおろした大和芋に馬肉のたたきをのせました。

  • 桜納豆

    ¥580

    馬肉のたたいたのを納豆にのせてあります。

  • 馬ヒモ串焼(1本)

    ¥540

    馬ヒモ肉を串に刺して豪快に焼き上げています。

  • ご汁

    ¥480

    水前寺のりの入った大豆のみそ汁です。

おつまみ・サラダ

すぐにお出しできるメニューです。 まずは一杯のときに。

  • 梅キュー

    ¥380

    冷やしきゅうりの梅肉和えです。

  • モロキュー

    ¥380

    冷やしきゅうりのもろみ和えです。

  • トマトスライス

    ¥370

    指定農家から直接仕入れた新鮮トマトです。

  • 角松サラダ(3~4人前)

    ¥630

    自家製ドレッシングの特製野菜サラダです。

刺身

まずは新鮮な刺身で海の幸に舌鼓。

  • 刺身盛り

    刺身盛り

    日替わり

    その日その日で仕入れた新鮮な魚介をご提供。

串焼き

地場の食材にこだわった串焼。 お酒のお供に。

  • 串盛り

    串盛り

    下記参照

    お客様のご要望に応じた串盛りをご用意。

  • 豚バラ

    ¥190

    九州産の豚を使ったジューシーなバラ肉を使用。

  • 若どりの砂ずり

    ¥180

    九州産の新鮮な鶏を使ったズリです。

  • とり身

    ¥180

    脂がのった鶏肉を使用しています。

  • とり身梅風味

    ¥190

    脂がのった鶏肉とあっさり梅肉のコラボ。

  • 地鶏のつくね

    ¥180

    新鮮な鶏肉をミンチにしました。

  • ソーセージ

    ¥170

    お子様にも人気。酒のお供に。

  • しいたけ

    ¥120

    九州産のしいたけ。肉厚でジューシーです。

  • 白ねぎ

    ¥120

    とろとろ食感の白ねぎです。

  • ピーマン

    ¥120

    苦みを抑えた新鮮な国産ピーマンです。

  • 馬ヒモ串焼(1本)

    ¥540

    馬ヒモ肉を串に刺して豪快に焼き上げています。

一品料理

角松自慢のアットホームな料理を ご堪能ください。

  • 自家製ギョーザ

    自家製ギョーザ

    ¥430

    当店人気のジューシーな餃子です。

  • 当店名物ホルモン煮込

    当店名物ホルモン煮込

    ¥430

    当店人気のモツ煮込みです。

  • トリ唐

    トリ唐

    ¥590

    国産若鶏のジューシーな唐揚げです。

  • チーズフライ

    ¥420

    チーズをこんがりきつね色に揚げました。

  • ゴボウ唐揚

    ¥390

    噛みしめるとじわっと味のあるごぼうです。

  • にらの玉子とじ

    ¥390

    新鮮なニラを新鮮な玉子でとじました。

  • きびなご天

    ¥430

    南九州の新鮮なきびなごをからっと天ぷらに。

  • 山芋いそべ揚

    ¥390

    山芋に海苔をまぶして揚げました。

  • 串カツ一本

    ¥230

    国産豚のジューシーなカツを豪快に串刺しに。

  • トリ唐ネギソース

    ¥590

    鶏の唐揚げにネギソースをかけて。

御飯・麺類

宴もたけなわ。 シメに食べたいメニューをご用意。

  • 四川風焼そば

    四川風焼そば

    ¥390

    ピリ辛で後味すっきりのクセになる味の焼きそば。

  • お茶漬(うめ)

    ¥390

    シメにさっぱりした口あたりのお茶漬けを。

  • オニギリ(うめ)

    ¥170

    シメにあっさり塩味のにぎり飯を。

  • オニギリ(生姜きんぴら)

    ¥170

    シメにあっさり塩味のにぎり飯を。

  • 白ごはん

    ¥150

    県産米を使用。日本人の原点。味噌汁と供に。

  • みそ汁

    ¥370

    居酒屋がこだわる味噌汁をご賞味ください。

  • ご汁

    ¥480

    水前寺のりの入った大豆のみそ汁です。

〒860-0017 熊本県熊本市中央区練兵町10
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